PARMIGIANO REGGIANO D.O.P - 30 MESI - Kg. 1,0
Nutriente e naturale
Il Parmigiano Reggiano è un formaggio a pasta dura DOP e, prodotto con latte vaccino crudo, parzialmente scremato per affioramento, senza l’aggiunta di additivi. La zona di produzione comprende le province di Parma, Reggio Emilia, Modena, Bologna a sinistra del fiume Reno e Mantova a sud del Po.
Ingredienti
Latte, sale e caglio
Calorie per 100 gr di prodotto: circa 402 kcal/1671kj Grassi 30 g di cui acidi grassi saturi 20 g Carboidrati 0 g di cui zuccheri 0 g Proteine 32 g Sale 1,6 g
Stagionatura: 30 mesi
Pezzatura: kg 1.0
Il peso del prodotto può subire una variazione nell'ordine del +/-3% rispetto a quanto riportato sopra.
In frigorifero si mantiene per alcuni mesi. Una volta aperta la confezione si conserva in frigorifero per alcune settimane avvolto in un canovaccio e chiuso in un sacchetto di plastica.
Si utilizza come condimento ma anche gustare accompagnato con mostarda di anguria o con soffice miele di acacia.
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Prezzo: € 32.00
