COPPA DI PARMA - intera - Kg. 1,7

Selezione
Vittorio Simonini

Uno dei gusti tipici di Parma

La coppa stagionata è un prodotto di salumeria ottenuto da carne di suini nati, allevati e macellati in Italia lavorata con poco sale, aromi naturali e insaccata in budello naturale. Su richiesta del cliente è possibile averla confezionata sottovuoto.

Ingredienti
Carne di suino Origine: Italia, sale, destrosio, aromi naturali, spezie. E250 - E252 - E301. Privo di allergeni, senza glutine. Non contiene OGM.
Calorie per 100 gr di prodotto: circa 366 kcal/1519kj Grassi 28,7 g di cui acidi grassi saturi 10 g Carboidrati <0,5 g di cui zuccheri <0 g Proteine 26,9 g Sale 4,5 g

Stagionatura: 4/5 mesi
Pezzatura: Kg 1.7

Il peso del prodotto può subire una variazione nell'ordine del +/-3% rispetto a quanto riportato sopra.

Prezzo: € 47.00

PROSCIUTTO DI PARMA SENZA OSSO - gambetto - Kg. 2,5

Il 24 mesi - CORONA DORATA

Nasce dalla tradizione dei nostri norcini che hanno portato fino ai giorni nostri il sapore di una lavorazione artigianale. 

Il lungo processo di stagionatura e affinamento avviene nella Vecchia Cantina appositamente dedicata, che dona al prosciutto caratteristiche di morbidezza e sapori unici. Ti sorprenderà.

Ingredienti
Sola Carne di maiale nato e allevato in Italia, poco sale marino.
Privo di allergeni, senza glutine.
Senza additivi e conservanti, non contiene OGM. 
Tante proteine e vitamine facilmente digeribili, pochi grassi. 
Calorie per 100 gr di prosciutto di Parma magro: circa 267 kcal/1113kj Grassi 18 g di cui acidi grassi saturi 6,1 g Carboidrati <0,5 g di cui zuccheri 0 g Proteine 26 g Sale 4,4 g

Stagionatura: 24 mesi
Pezzatura a trancio (gambetto): kg 2.4 

Il peso del prodotto può subire una variazione nell'ordine del +/-3% rispetto a quanto riportato sopra.

Prezzo: € 69.00

PROSCIUTTO DI PARMA SENZA OSSO - trancio - Kg. 2,5

Il 30 mesi - L'ECCELLENTE

Il più nobile, il più ricco e il più saporito tra i Prosciutti di Parma SIMONINI. La sua eccellenza nasce dall'accurata selezione della materia prima costituita da cosce adatte ad una più lunga stagionatura che rende il suo gusto inconfondibile. Un’autentica squisitezza per tutte le occasioni.

Ingredienti
Sola Carne di maiale nato e allevato in Italia, poco sale marino.
Privo di allergeni, senza glutine.
Senza additivi e conservanti, non contiene OGM. 
Tante proteine e vitamine facilmente digeribili, pochi grassi. 
Calorie per 100 gr di prosciutto di Parma magro: circa 267 kcal/1113kj Grassi 18 g di cui acidi grassi saturi 6,1 g Carboidrati <0,5 g di cui zuccheri 0 g Proteine 26 g Sale 4,4 g

Stagionatura: 30 mesi
Pezzatura a trancio: kg 2.5

Il peso del prodotto può subire una variazione nell'ordine del +/-3% rispetto a quanto riportato sopra.

Prezzo: € 87.00

PROSCIUTTO DI PARMA SENZA OSSO - metà - Kg. 3,5

Il 24 mesi - CORONA DORATA

Nasce dalla tradizione dei nostri norcini che hanno portato fino ai giorni nostri il sapore di una lavorazione artigianale. 

Il lungo processo di stagionatura e affinamento avviene nella Vecchia Cantina appositamente dedicata, che dona al prosciutto caratteristiche di morbidezza e sapori unici. Ti sorprenderà.

Ingredienti
Sola Carne di maiale nato e allevato in Italia, poco sale marino.
Privo di allergeni, senza glutine.
Senza additivi e conservanti, non contiene OGM. 
Tante proteine e vitamine facilmente digeribili, pochi grassi. 
Calorie per 100 gr di prosciutto di Parma magro: circa 267 kcal/1113kj Grassi 18 g di cui acidi grassi saturi 6,1 g Carboidrati <0,5 g di cui zuccheri 0 g Proteine 26 g Sale 4,4 g

Stagionatura: 24 mesi
Pezzatura: a metà kg 3.5 

Il peso del prodotto può subire una variazione nell'ordine del +/-3% rispetto a quanto riportato sopra.

Prezzo: € 103.00

PROSCIUTTO DI PARMA SENZA OSSO - GAMBETTO - Kg 2,1/2,3

Il 30 mesi - L'ECCELLENTE

Pezzatura perfetta per la famiglia.

Il più nobile, il più ricco e il più saporito tra i Prosciutti di Parma D.O.P. SIMONINI. La sua eccellenza nasce dall'accurata selezione della materia prima costituita da cosce adatte ad una più lunga stagionatura che rende il suo gusto inconfondibile. Un’autentica squisitezza per tutte le occasioni.

Ingredienti
Sola Carne di maiale nato e allevato in Italia, poco sale marino.
Privo di allergeni, senza glutine.
Senza additivi e conservanti, non contiene OGM. 
Tante proteine e vitamine facilmente digeribili, pochi grassi. 
Calorie per 100 gr di prosciutto di Parma magro: circa 267 kcal/1113kj Grassi 18 g di cui acidi grassi saturi 6,1 g Carboidrati <0,5 g di cui zuccheri 0 g Proteine 26 g Sale 4,4 g

Stagionatura: 30 mesi
Pezzatura: kg 2.1/2.3 

Il peso del prodotto può subire una variazione nell'ordine del +/-3% rispetto a quanto riportato sopra.

Prezzo: € 80.00

PROSCIUTTO DI PARMA SENZA OSSO - Intero - Kg. 7,5

Il 24 mesi - CORONA DORATA

Nasce dalla tradizione dei nostri norcini che hanno portato fino ai giorni nostri il sapore di una lavorazione artigianale. 

Il lungo processo di stagionatura e affinamento avviene nella Vecchia Cantina appositamente dedicata, che dona al prosciutto caratteristiche di morbidezza e sapori unici. Ti sorprenderà.

Ingredienti
Sola Carne di maiale nato e allevato in Italia, poco sale marino.
Privo di allergeni, senza glutine.
Senza additivi e conservanti, non contiene OGM. 
Tante proteine e vitamine facilmente digeribili, pochi grassi. 
Calorie per 100 gr di prosciutto di Parma magro: circa 267 kcal/1113kj Grassi 18 g di cui acidi grassi saturi 6,1 g Carboidrati <0,5 g di cui zuccheri 0 g Proteine 26 g Sale 4,4 g

Stagionatura: 24 mesi
Pezzatura: kg 7.5 

Il peso del prodotto può subire una variazione nell'ordine del +/-3% rispetto a quanto riportato sopra.

Prezzo: € 226.00